Seika's Blog

声楽家 川口聖加による音楽のこと、日常のこと

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

そしてパンを焼きまくる

忙しかったのにパンを焼いていたのをつっこまれそうですが。。。
パンを焼いていたから余計に忙しかったということで。

パンは普段から焼いていて、週に1度は焼いているのです。
食パンはスライスして、丸パンなどはそのまま冷凍してストックしてあり、毎朝食べています。自家製パンは冷凍しても、ほんの少しレンジで解凍(10秒ほど温める)してからトースターで焼けば、とても美味しく食べられます。

今回はイギリス食パンにクープ(切り込み)を入れて、そこにバターをたっぷりのせて、バター食パンにしてみました。あとは、バターロールの生地で、オレンジピールを練りこんだパンと、その中にクリームチーズを入れて上にグラニュー糖をまぶしたパンを焼きました。その日はクリームチーズが余ったのでついでにチーズケーキも作っていました。

sn340316.jpg


バター食パン(上)とオレンジピール入りの2種のパン(下)。

sn340317.jpg


この日に普通のパン種を使い切ったので、今日からまた仕込んでいます。
  1. 2007/07/13(金) 00:43:20|
  2. Food(食)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<7月のパン教室 | ホーム | 回想「スタミナ土曜日」>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://seikakawaguchi.blog9.fc2.com/tb.php/201-68fa673c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。